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林雄听罢一愣，“会是会啦，怎么说年轻的时候也在国外呆了几年，难道你想......”
封雪也听出了苗头，有些惊讶地看向柯梵。
“嗯，我也会一些，我想他们既然挑选了我们的强项，我们也完全可以逆其道而行之，做他们的强项。”柯梵考虑良久，认为选择做西式婚宴也不是完全没有可能。
时下年轻人结婚大多都喜欢西式风格，穿婚纱礼服，把婚礼场面布置成西式的宣誓风格，可以说风头完全盖过传统穿红袍掀盖头鞭炮齐鸣唢呐响天的中式婚礼。
而且他仔细分析过了，婚礼对于年轻人来说也许并不是特别重要的事情，现在的年轻人想法跳脱，对婚礼这回事可有可无，大多认为都是为了家中亲戚而走一个过场。
可对老人来讲就不一样了，老人都认为结婚是一辈子的大事，对孩子的婚礼操办起来容不得一丝马虎，一般来说都是不愿和别人家的婚礼堆到一起举办的。
但话说回来，能愿意让子女和别人凑一块举办婚礼还参与到这样的活动当中来，想必都是思想较为开放的老人才会应允。
再从酒店酒楼通常举办的婚宴上来看，新人几乎都是穿着婚纱迎宾，然后跟风走一遍西式婚礼的流程，但最后的婚宴还是选择中式居多，选择纯西式婚宴的极少，多少显得有些不伦不类。
并且288的单人定价不低，可见那些新人的家庭条件也不会太差，如果婚宴做成西式的，也不一定没有市场。
柯梵见两人都沉默不表态，便把自己心里的分析和他们说了一下，两人越听眼中的光芒越亮。
“我觉得这个计划可行，想想那些新人穿着西式礼服，走完西式结婚典礼，再吃上西式宴席，就算是结了个纯西式的婚，年轻人肯定都想要这样完美的收场。”林雄感觉脑中的杂乱终于消失，喜道。
“可我们之前都没做过，有把握吗？万一搞砸了，以后我们的生意......”
封雪也觉得这个提议不错，但还是担心他们现在的实际情况，林雄和柯梵会做西餐，但厨房的那些厨师可都没几个会的啊。
“事在人为嘛！距离比赛还有两天时间，只要我们提前把菜都先做一遍出来，再规整一下，到比赛的时候想必就不会手忙脚乱了。”
林雄心里打定主意要做西餐了，甚至有些菜在这时已经在脑中成型。
封雪还是有些没信心，“年轻人喜欢西餐是没错啦，可还有其他年龄段的人呢，能兼顾得过来吗？好像很多老人都不习惯吃西餐的呀！”
“这方面的话本来我心里还没底，但今天去丽水走了一趟，刚好可以借鉴他们那边的经验，你就放心好了！”林雄喜上眉梢，心中已经有了菜单雏形。
柯梵也坚定地点点头望着封雪，做了表态。
“既然你们都有信心，我也全力支持你们，今晚我们就奋战一晚，把菜单和所需原料做出来，我让小红那边一早就送原料过来，我们争取明天就把菜色先过一遍！”
封雪算是豁出去了，珍馐坊近年来本就在走下坡路，真是因为柯梵过来之后才有所转机，她心里莫名对他的任何一点意见都抱着希望和信任，这一次比赛的挑战虽大，但她依旧对他们存着极大的信心。
“得咧，现在主线明了了，菜单做出来就快了。”
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