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因为马上就要过年了，丁小桥的火锅店虽然建好了，也没有马上就要开起来的意思，她本来想着初五之后再开，可是明远的一句话却让丁小桥将这个这个主意直接给打消了。
明远说：“你不知道什么叫做饥饿营销吗？”
没错，饥饿营销，就趁着这过年之前，开几天，做做促销，让所有人都吃出了味道之后，立刻关门，所有尝出了味道的人开始有所期待的时候，就将他们的这种期待吊起来，一直要等到破五甚至是初十或者是十五的时候才开门。
这个主意虽然好，但是饥饿营销却要注意一个度的问题，如果没有把握好这个度的话，没有达到的话，大家对于这个火锅还没有达到最高的渴望值，可是这个度一过的话，大家又对于这个火锅失去了兴趣，那么她的这个主意就等于浪费了。
可是关于市场营销把控这一块，丁小桥和明远都不算是特别高明，最后还是莫思归出马，最后定下了在啊大年二十八那天关门，到了初七开门。
九天的时间，既是关门休息过年，又是吊胃口，可以算的上是合情合理，一箭双雕。
就这样定下了这关门的时间之后，丁小桥和莫思归又商量一下，最终将这开业的时间定在腊月二十三。
首先，这一天是小年，基本出门上工的人都回来了，真正的算得上是合家团圆了。其次，这一天在上河镇有一个很大的集市，想来这附近的百姓无论是穷富都要出来赶集，趁着这个时候开业，再加上一点大酬宾，和丁家本身积累的名气，便可以给这个火锅店一个非常响亮的开始。
时间定下了，丁小桥立刻忙得连睡觉得时间都没有，家里得事情一应顾不上了，只是到处联系这火锅店开业之后的那几天要用的食材。更何况，这火锅店，是她想要构建整个川菜王国的第一步，她更是精心，什么事情那都是亲力亲为，根本不假他人之手。
往往每天晚上回家，只来得及洗个澡，换了衣服上床就睡了，别的根本就顾不上，就连米氏也忍不住叹息，自己好久都没有好好跟丁小桥说一句话了。
这期间，丁家原本的其他生意还在按部就班的进行着，各种的营业额稳步上升，除此之外，所有的掌柜的账房，全部在曹宿生的统一安排之下开始进行了一年一度的总结和报表时间。
所以，大家全部都忙得一个个人仰马翻，旁的事情一点都顾不上了，只是，在腊月二十那一天，好像听得有下人来报，说是老丁头带着张氏、丁修忠和丁修孝一大家子人回来了。
不过，丁修节根本就没有空过去关心一下，只是打发了苍术去丁修义那里问了问有没有要帮忙的事情，丁修义跟丁修节如此熟悉，自然是知道现在正是他们忙着年终总结的时候，况且，他自己也在忙着年终总结及各种营业额的计算，根本也没有太多的时间去管正房的事情。
于是，丁修义便将自己这边的情况跟苍术说了一下，让丁修节不要再管了。
听到了丁修义这样的话，丁修节即刻就明白，估计丁修义在路上又跟丁家正房闹出什么相当不愉快的事情了。想来，连丁修义都闹成了这样，只怕自己这一个隔着肚皮的就更不要说了，所以，丁修节当下就打定了主意不去管着正房的事情，最多就让苍术给送过去了一百两银子，作为他的慰问金，便再也没有问过了。
至于丁小桥，甚至连丁修忠他们一家子回来都不知道，她现在几乎天天都呆在了那火锅店里面，将里面的每个小细节都看了又看，调整又调整，以达到最完美的一面。
丁小楼过来送羊肉，神神秘秘的拉着她的手坐下来说：“我给你吃点好东西。”
丁小桥忙得头昏脑涨，望着丁小楼的笑容只是奇怪：“什么好东西？”
丁小楼从身后随从的手里接过了一个食盒，打开了之后，里面就是一个放放在热水瓮子，打开瓮子，里面则放了一个大概容量是在二百毫升的小瓷瓶。丁小楼亲手将那个瓷瓶拿了出来，放在了丁小桥的面前，带着一种讨好般的笑容说道：“快点尝尝，看看味道和你吃的那个可是一样的？”
丁小桥扬了扬眉毛，其实她已经知道是什么了，她笑眯眯的打开，果然那瓶子里面装着的是还冒着热气的羊奶。她凑到了唇边尝一口，又香又浓，带着羊奶特有的奶香，却半点都没有腥臊的气息。
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